Poitrine de porc fumée

Recette de fumage à chaud de poitrine de porc fumée sans os.

Votre liste de courses

  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/3 de tasse de sauce tomate
  • 1/2 tasse de vinaigre
  • 4,5 kg de poitrine de porc

Préparation

  1. Mélanger dans un plat tous les ingrédients de la marinade et bien mélanger.
  2. Faite mariner la poitrine de porc dans le mélange pendant 12 heures.
  3. Fumez la poitrine pendant environ 8 heures.

Bonne dégustation !

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Recette
Poitrine de porc fumée
Publié le
Temps de cuisson
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