Jambon au porto

La recette du jambon au porto

Votre liste de courses

  • 1 jambon précuit de 2 à 3 kg
  • 1 tasse de vin de porto
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

  1. Percez le jambon de trous en plusieurs endroits avec une fourchette et mettez-le dans un plat.
  2. Mélangez les ingrédients de le marinade et versez sur le jambon.
  3. Laissez mariner 2 à 3 heures en tournant fréquemment le jambon.
  4. Puis cuisez-le dans votre fumoir jusqu’à ce que la température atteigne 55°C.

Bonne dégustation !

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Jambon au porto
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